4 – 6 porciones Ingredientes:500 gramos de atún en corte brocheta1 aguacate1 limón1 puñito de cilantro picadoAceite de olivaCebolla moradaChile serranoSalPimientaTostadas @susaliamx de chia y linaza Procedimiento:• En un sartén bien caliente agregamos aceite de oliva y el atún sin moverlo. Agregar…
Ingredientes: Sashimi de salmón, atún, kampachi, huachinango, o el que mas te gusteArroz para sushi1 cucharada de vinagre de arroz½ taza de soya1 naranja1 limón grande o dos chicos1 chile serrano Procedimiento: • Utilizamos el arroz ya preparado marca @bibigousa• Lo…
2 – 4 porciones Ingredientes:500 g de filetes de pescado½ taza de crema acida3 rebanadas de queso amarrillo1 lata de pimientos rojos en lata1 limón Procedimiento:• En un pyrex barnizar con poca mantequilla y acomodamos los filetes de pescado, ponemos…
2 – 4 porciones Ingredientes: 500 g de medallones de salmónEnsalada al gustoNosotros usamos:Lechuga francesa marca @lechugasevaJitomate cherry amarillo y rojoCebolla morada en julianasQueso parmesano150 gramos de yogurt griego natural @oikosmexico2 cucharadas de tahini½ cucharada de aceite de oliva2 dientes chicos de…
Ingredientes:500g de filete de pescado blanco (esmedregal, lenguado, huachinango)1 pepino picado en cuadritos2 jitomates picados4 limones (el jugo)¼ de cebolla morada picada en cuadritos½ manojo de cilantro finamemente picado2 cucharadas de aceite de oliva4 cucharadas de salsa de soyaAguacateSalPimienta Procedimiento:•…
Ingredientes:Hamburguesa de camarón – cómprala en @elpescadofelizPan de hamburguesaJitomateLechugaAguacate Tártara:MayonesaAlcaparrasAjo en polvoCebolla en polvoLimón amarilloSalPimienta Procedimiento:• En un sartén poner a cocer la hamburguesa de camarón descongelada. • Mezclar los ingredientes de la tártara• Armar la hamburguesa con el pan, lechuga, jitomate,…
Ingredientes:500 gramos de camarones pelado y desvenado1 taza harina de trigo1/4 taza de maizena1 cucharada de paprika½ cucharada de ajo en polvo½ cucharada de cebolla en polvo1 cucharada de sal1 cucharada de pimienta2 huevos½ taza de mayonesa1 cucharada de aceite…
Ingredientes:150 gramos de sashimi de robalo (así pídelo en @elpescadofeliz)1 limón amarillo grande1 limón verde1 puñito de cilantro¼ de pepino sin cascara y sin semillas½ chile jalapeño sin semillas 2 cucharadas de aceite de oliva1 jitomate1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimientaCebolla…
4 – 6 porciones Ingredientes:500 g de pescado (robalo) en cuadritos1 chile manzano o habanero 1/4 de cebolla morada8-10 limones aproximadamente 1 naranja1 elote blanco Pimienta blanca en polvo Sal Procedimiento: Cocer elote y desgranar En un bowl agregar el pescado, el chile en…
Ingredientes: Hamburguesa de camarónPan para hamburguesa briocheJitomateQueso manchegoLechugas @lechugasevaMayonesaChipotle Procedimiento:• En un sartén poner un poquito de mantequilla y dejar que el pan se tueste y poco• Retirar y agregar la hamburguesa de camarón al sartén a fuego medio, dejar aproximadamente…
