4 – 6 porciones
Ingredientes:
500 gramos de atún en corte brocheta
1 aguacate
1 limón
1 puñito de cilantro picado
Aceite de oliva
Cebolla morada
Chile serrano
Sal
Pimienta
Tostadas @susaliamx de chia y linaza
Procedimiento:
• En un sartén bien caliente agregamos aceite de oliva y el atún sin moverlo. Agregar sal y
pimienta
• Después de 3 a 4 minutos voltear el atún para que se dore del otro lado
Para el guacamole, agregar en un platito el aguacate, una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta, cilantro picado y jugo de limón y machacar.
• En unas tostadas, embarrar una cama de guacamole, el atún doradito y un poco de cebolla morada y unas rodajas de chile serrano
