Ingredientes:
Sashimi de salmón, atún, kampachi, huachinango, o el que mas te guste
Arroz para sushi
1 cucharada de vinagre de arroz
½ taza de soya
1 naranja
1 limón grande o dos chicos
1 chile serrano
Procedimiento:
• Utilizamos el arroz ya preparado marca @bibigousa
• Lo ponemos en un plato hondo, agregamos el vinagre de arroz y metemos al microondas por 40 segundos para que este caliente moldeable pero que no nos queme las manos
• Mojándonos las manos con abundante agua, vamos a ir formando unos óvalos de arroz, que sean tamaño mediano, para que entre todo a la boca de un solo bocado.
• Cuando ya tengamos los óvalos de arroz listos, vamos poniendo una lamina de sashimi arriba del arroz.
Para la soya:
• En un platito hondo agregar la soya, el jugo de la naranja, el jugo de limón y el chile serrano y revolver