4-6 porciones
Ingredientes:
500 g de marlín ahumado
3 zanahorias
¼ cebolla morada
1 puño de cilantro
3 cucharadas de mayonesa
Chile chipotle en adobo
2 limones
1 aguacate
Tostadas @susaliamx
Procedimiento:
• Descongelar el marlín e ir deshebrando en pedacitos chiquitos
• Rallar zanahoria, picar cilantro y cebolla en cuadritos chicos
• Agregar a un bowl el marlín desmenuzado, la zanahoria rallada, cebolla, y cilantro y reservar
• En otro platito agregar la mayonesa y el chile chipotle, dependiendo del picor que deseen, agregar mas o menos, el jugo de 2 limones y revolver.
• Agregar esta mezcla al bowl del marlín y verduras y revolver.
• Servir en tostada @susaliamx y complementar con unas rebanadas de aguacate.
