2-3 porciones
Ingredientes:
150 g de sashimi de huachinango
• Para la salsa:
30 ml de jugo de naranja
½ chile jalapeño sin semillas y sin venas
½ cucharada de aceite de oliva
½ cucharada de aceite de ajonjolí
2 limones grandes
2 cucharaditas de sal
Ajonjolí negro para decorar
Procedimiento:
• Acomodar las laminas de sashimi en un plato con borde, para que no se desborde la salsa
• En una nutribullet o licuadora agregar los ingredientes para la salsa, asegúrense de que quede muy bien licuada, debe verse un poco cremosa
• Agregar la salsa encima del sashimi y decorar con un poco de ajonjolí negro
