4-6 porciones
Ingredientes:
500 g de filetes de pescado
½ manojo de cilantro picado
2 cebollitas cambray
3 tomates verdes
2 chiles jalapeños
4 limones (el jugo)
¼ taza de Ponzu @kikkoman_mexico
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharada de aceite de ajonjolí
Sal
Pimienta
Procedimiento:
• Salpimentar los filetes de pescado y cocer aproximadamente 2 minutos por lado
• Una vez que estén cocidos, desmenuzar con ayuda de dos tenedores y reservar
Para la salsa:
• En un bowl mezclar el cilantro picado, las cebollas cambray picadas con todo y tallo, tomates verdes picados, chile jalapeño, el jugo de loss limones, la salsa ponzu, aceite de oliva y aceite de ajonjolí.
• Revolver para que todos los ingredientes estén bien incorporados
• Añadir el pescado previamente desmenuzado al bowl de la salsa y mezclar
Puedes acompañar esta receta con tortillas o con tostadas
