2 – 4 porciones
Ingredientes:
1 kg de calamar chipirones
1 Limón amarillo
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharada de eneldo seco
½ cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
Procedimiento:
• Enjuagar los calamares después de descongelar
• Cortar los calamares en 3 pedazos
• En un skillet muy caliente agregar un chorrito de aceite de oliva y los calamares
• Agregar sal, pimienta, jugo de limón y eneldo y revolver
• Esperar aproximadamente 2 minutos
• Que los calamares vayan agarrando un poco de doradito del skillet
• Servir en un plato y agregar un poco mas de aceite de oliva y jugo de limón amarillo
