Ingredientes:
25 camarones pelados y desvenados
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de paprika
Perejil picado
Sal
Pimienta
Palitos para brocheta
Para el aderezo:
½ taza de crema o yogurt griego natural
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de Sriracha
Ajo y cebolla en polvo
Sal y pimienta
Procedimiento:
• En un bowl agrega los camarones descongelados y previamente enjuagados con agua
• Agregar aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, sal y pimienta
• Revolver y dejar reposar por 15 minutos dentro del refrigerador
• Después del tiempo marinado, picar aproximadamente 5 camarones por brocheta
• Cocinar las brochetas en un sartén o grill hasta que estén cocidos
• Aproximadamente 2 minutos por lado
• Servir las brochetas en un plato, agregar un poco del aderezo y perejil picado arriba
Para el aderezo:
• En un platito hondo agregar la crema o yogurt
• Agregar salsa Sriracha, aceite de ajonjolí, ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta y revolver muy bien
• Si deseas la salsa mas picante, agregar más Sriracha
