4 a 6 porciones
Ingredientes:
500 g de camarón pelado y desvenado grande
Para el marinado:
¼ taza de aceite de oliva
2 limones (el jugo)
2 cucharadas de miel de abeja
2 ajos
¼ taza perejil picado
2 cucharadas de mostaza Dijon
Sal
Pimienta
Procedimiento:
• En un bowl agregar todos los ingredientes para el marinado, revolver y agregar los camarones descongelados. Revolver y dejar reposando mínimo 30 minutos en el refrigerador
• Pasado este tiempo, ir armando las brochetas pasando por la mayor parte del cuerpo del camarón para que no se caigan
• En un sartén tipo plancha, a fuego medio alto, agregar un chorrito de aceite y las brochetas a cocinar. Agregar la salsa del marinado al sartén.
• Cuando empiece el camarón a verse rosita, aproximadamente pasados 3 minutos, voltear y esperar 2 minutos mas
